| 羊栖菜中多酚的提取制备及体外抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 张丽斌,熊何健,吴靖娜,蔡水淋,刘淑集,乔 琨,刘智禹.羊栖菜中多酚的提取制备及体外抗氧化活性研究[J].中国农学通报,2015,31(32):40-47. |
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| 作者姓名： | 张丽斌 熊何健 吴靖娜 蔡水淋 刘淑集 乔 琨 刘智禹 |
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| 作者单位： | 福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室/福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心,集美大学生物工程学院,福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室/福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心,福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室/福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心,福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室/福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心,福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室/福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心,福建省水产研究所/福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室/福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心 |
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| 基金项目： | 国家海洋公益行业科研专项“几种海洋生物酶及系列功能产品研发与应用示范”(201305015)；厦门市科技局项目“福建主要经济海藻重金属污染研究及食用安全风险评估”(3502z20112010)。 |
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| 摘 要： | 为研究羊栖菜多酚的提取工艺及其体外抗氧化活性,在单因素试验的基础上,以多酚浸出率为响应值,采用响应面法优化羊栖菜多酚提取工艺,并考察其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除能力以及总抗氧化能力。结果表明:在温度为70℃,乙醇浓度为40%,浸提时间46 min,液料比20:1,羊栖菜多酚的浸出率为4.048%;粗提液经XDA-7大孔树脂柱层析分离纯化其纯度为61.86%;羊栖菜多酚对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基清除作用的IC50分别为6.65、6000、125.42μg/m L,总抗氧化能力为65.04 U/mg。该结果表明:羊栖菜多酚是一种极具开发潜力的天然抗氧化剂。
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| 关 键 词： | 羊栖菜 多酚 响应面法 抗氧化 |
| 收稿时间： | 2015/4/21 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/10/28 0:00:00 |
Extraction Process of Polyphenols from Sargassum fusiforme and Its Antioxidant Activity in vitro |
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| Zhang Libin,Xiong Hejian,Wu Jingn,Cai Shuilin,Liu Shuji,Qiao Kun and Liu Zhiyu.Extraction Process of Polyphenols from Sargassum fusiforme and Its Antioxidant Activity in vitro[J].Chinese Agricultural Science Bulletin,2015,31(32):40-47. |
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| Authors: | Zhang Libin Xiong Hejian Wu Jingn Cai Shuilin Liu Shuji Qiao Kun and Liu Zhiyu |
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| Institution: | Fisheries Reasearch Instiute of Fujian/Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province/Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen Fujian,School of Biotechnology, Jimei University, Xiamen Fujian ),Fisheries Reasearch Instiute of Fujian/Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province/Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen Fujian,Fisheries Reasearch Instiute of Fujian/Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province/Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen Fujian,Fisheries Reasearch Instiute of Fujian/Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province/Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen Fujian,Fisheries Reasearch Instiute of Fujian/Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province/Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen Fujian,Fisheries Reasearch Instiute of Fujian/Key Laboratory of Cultivation and High-value Utilization of Marine Organisms in Fujian Province/Fujian Collaborative Innovation Center for Exploitation and Utilization of Marine Biological Resources, Xiamen Fujian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sargassum fusiforme polyphenols response surface methodology antioxidant |
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