| 都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定 |
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| 引用本文： | 袁清珠,李少英,周雨霞,乌尼.都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定[J].内蒙古农业大学学报(自然科学版),2002,23(4):67-72. |
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| 作者姓名： | 袁清珠 李少英 周雨霞 乌尼 |
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| 作者单位： | 内蒙古农业大学动物科学与医学学院,呼和浩特,010018 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(39360005) |
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| 摘 要： | 本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集的62份样品中分离到63株乳酸球菌，种属鉴定结果63株球菌分别属于3个属7个种。
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| 关 键 词： | 绵山羊乳 乳制品 乳酸球菌 鉴定试验 |
| 文章编号： | 1009-3575(2002)04-0067-06 |
| 修稿时间： | 2002年4月18日 |
ISOLATION AND IDENTIFICATION OF LACTOCOCCUS FROM SHEEP AND GOAT MILK AND MILK PRODUCTS IN DURBET SEMI-DESERT |
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| Keywords: | sheep and goats milk and milk product |
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