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| 乳品中非蛋白氮测定的不确定度评定 | |
| 引用本文： | 端礼钦,王静,顾文龙,张月峰.乳品中非蛋白氮测定的不确定度评定[J].黑龙江畜牧兽医,2010(8):35-37. |
| 作者姓名： | 端礼钦 王静 顾文龙 张月峰 |
| 作者单位： | 徐州市畜禽水产品质量检测中心;苏州市动物卫生监督所 |
| 摘 要： | <正>乳品中非蛋白氮指除去蛋白质外剩余的各种含氮化合物。笔者按照GB/T21704—2008规定的半微量蒸馏法测定了乳品样品中的非蛋白氮的含量,对测量过程进行了不确定度评定。 |
| 关 键 词： | 不确定度 非蛋白氮 三氯乙酸溶液 无水碳酸钠 含氮化合物 标准滴定溶液 生鲜牛乳 测量过程 单标线容量瓶 半微量 |
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