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| 转色期前后钙处理降低鲜食葡萄腐烂率 | |
| 引用本文： | 周洲.转色期前后钙处理降低鲜食葡萄腐烂率[J].中国果业信息,2013(4):71-71. |
| 作者姓名： | 周洲 |
| 摘 要： | 据《Postharvest Biology and Technology》(2013年1月)的一篇研究报道,来自意大利巴里大学的研究人员研究了转色期前后钙处理对鲜食葡萄贮藏期腐烂率和果实品质的影响。以鲜食葡萄品种Italia为材料,分两个阶段(着果至转色期,转色期至采收期)对葡萄喷洒44%螯合态氯化钙(Ca EDTA)处理,对照组不处理。试验期两年。每次钙处理后,采集果实并测定浆果果皮、果肉和种子中的Ca2+含量。在采收期和贮藏期测定浆果理化性质。另外,测定田间葡萄灰霉病腐烂率以及收获后室温下人工接种后果实 |
| 关 键 词： | 钙处理 腐烂率 鲜食葡萄 转色 果实品质 贮藏期 采收期 理化性质 葡萄品种 灰霉病 |
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