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| 南江3号烟叶采收成熟度与其烤后质量的相关性 | |
| 引用本文： | 张倩,王廷清,石雨晨,王进,艾复清.南江3号烟叶采收成熟度与其烤后质量的相关性[J].贵州农业科学,2015(4):59-63. |
| 作者姓名： | 张倩 王廷清 石雨晨 王进 艾复清 |
| 作者单位： | 1. 贵州大学 农学院,贵州 贵阳,550025 2. 黔东南州烟草公司,贵州 凯里,556000 3. 贵州大学 农学院，贵州 贵阳 550025; 贵州省烟草品质研究重点实验室，贵州 贵阳 550025 |
| 基金项目： | 红塔烟草(集团)有限责任公司资助项目“贵州基地需求品种烘烤工艺实用化研究与工业介入模式探索”(H140260) |
| 摘 要： | 为探明南江3号烤烟不同部位烟叶适宜采收的成熟度,提高其烤后烟叶质量,采用单因素试验对南江3号烤烟下、中和上部烟叶不同采收成熟度与烤后外观质量、化学成分和评吸质量的关系进行研究。结果表明:1)南江3号下部叶最适采收成熟度以成熟2级的最好,即烟叶综合变黄程度约40%,主脉1/2变白,支脉1/3~1/2变白;其上等烟率为21.95%,均价为18.61元/kg,评吸总分达62.79分,分别较同部位其他处理高6.11~14.28百分点,0.69~1.66元/kg,0.71~2.79分,且化学成分协调性较好。2)中部叶以成熟3级的最好,即烟叶综合变黄程度约60%、主脉2/3~3/4变白、支脉2/3~3/4变白;其上等烟率为83.32%,均价为24.27元/kg,评吸总分达62.92分,分别较同部位其他处理高4.99~21.86百分点,0.22~1.45元/kg,0.2~1.14分,且化学成分协调性较佳。3)上部叶以成熟3级的最好,即烟叶综合变黄程度约80%,主脉3/4变白,支脉2/3~3/4变白;其上等烟率为46.53%、均价为18.64元/kg、评吸总分达62.5分最高,分别较同部位其他处理高0.32~14.83百分点,0~1.71元/kg,0.64~1.04分,且化学成分较协调。 |
| 关 键 词： | 烤烟 南江 3 号 烟叶成熟度 外观质量 化学成分 评吸质量 |
Correlation Between Different Maturity and Tobacco Quality in Nanjiang 3 |
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| ZHANG Qian , WANG Tingqing , SHI Yuchen , WANG Jin , AI Fuqing.Correlation Between Different Maturity and Tobacco Quality in Nanjiang 3[J].Guizhou Agricultural Sciences,2015(4):59-63. | |
| Authors: | ZHANG Qian WANG Tingqing SHI Yuchen WANG Jin AI Fuqing |
| Institution: | ZHANG Qian;WANG Tingqing;SHI Yuchen;WANG Jin;AI Fuqing;College of Agriculture,Guizhou University;Qiandongnan Tobacco Companay;Guizhou Key Laboratory of Tobacco Quality; |
| Abstract: | |
| Keywords: | tobacco Nanjiang 3 maturity appearance quality chemical component smoking quality |
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