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勿吃6种隔夜食品
引用本文:
康豆.勿吃6种隔夜食品[J].农村新技术,2011(5):40.
作者姓名:
康豆
摘 要:
在提倡健康饮食的今天,晚餐不主张吃太饱。但是,如果做多了,难免会剩下。那么,隔夜的食物和饮料,第二天能不能吃?1.隔夜茶不能喝。隔夜茶的维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。故隔夜茶不能喝。
关 键 词:
亚硝酸盐含量
食品
硝酸盐类
蛋白质
放置时间
食物
银耳
霉菌
还原
细菌分解作用
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