|
|||||
|
|
| 加强生猪屠宰检验确保肉品质量安全 | |
| 引用本文： | 陈连云.加强生猪屠宰检验确保肉品质量安全[J].畜禽业,2011(5):44. |
| 作者姓名： | 陈连云 |
| 作者单位： | 陕西省洛川县动物卫生监督所,陕西,洛川,727400 |
| 摘 要： | <正>生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播,保护养殖业发展,提高肉品质量,维护人民群众的消费利益和身体健康,以及维护对外贸易信誉等的重要工作。生猪屠宰检疫是控制有害有毒肉品流入市场的重要的手段,也是肉品进入市场前的必须经过的环节,特别是在"瘦肉精"事件影响的今天,生猪屠宰检疫显得的尤为重要。 |
| 关 键 词： | 淋巴结 瘦肉精 生猪屠宰 宰前检疫 身体健康 肉品质量 快速检测试纸条 莱克多巴胺 病理变化 盐酸克伦特罗 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |