| 国内外玉米深加工现状及发展趋势 |
| |
| 引用本文： | 郭玲玲.国内外玉米深加工现状及发展趋势[J].农业科技与装备,2010(9). |
| |
| 作者姓名： | 郭玲玲 |
| |
| 摘 要： | 玉米是高产粮食作物,也是重要工业原料.以玉米为原料,采用物理、化学、发酵工程等工艺技术对其进行开发利用,具有重要的意义.从玉米淀粉、淀粉糖、酒精、有机酸、赖氨酸、低聚木糖等方面介绍国内外玉米深加工业的现状.对未来玉米深加工发展趋势进行展望,提出酒精和乳酸具有较大发展潜力,而现代生物技术将成为决定玉米深加工业发展的关键技术.
|
| 关 键 词： | 玉米 深加工 淀粉 酒精 综述 |
Current Intensive Processing of Maize at Home and Abroad and Its Future Development |
| |
| GUO Lingling.Current Intensive Processing of Maize at Home and Abroad and Its Future Development[J].Agricultural Science & Technology and Equipment,2010(9). |
| |
| Authors: | GUO Lingling |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ |
|
