| 投饲蚕豆对不同规格草鱼生长、肌肉成分和肠道蛋白酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 李宝山,冷向军,李小勤,刘贤敏,胡斌,李家乐.投饲蚕豆对不同规格草鱼生长、肌肉成分和肠道蛋白酶活性的影响[J].上海海洋大学学报,2008(3):310-315. |
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| 作者姓名： | 李宝山 冷向军 李小勤 刘贤敏 胡斌 李家乐 |
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| 基金项目： | 上海市重点学科建设项目
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上海市科学技术委员会基础重大专项项目 |
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| 摘 要： | 分别进行了二个试验以考察饲喂蚕豆对不同规格草鱼生长性能,肌肉成分和肠道蛋白酶活性的影响.试验Ⅰ以配合饲料,浸泡蚕豆或发芽蚕豆饲喂平均体重(535±50)g草鱼77 d;试验Ⅱ以配合饲料、发芽蚕豆饲喂平均体重(84.5±3.5)g草鱼68 d.结果表明,在两个试验中,与摄食配合饲料的草鱼相比,摄食浸泡蚕豆或发芽蚕豆均极显著降低了草鱼增重率(P<0.01),提高了饲料系数(P<0.01);鱼体肌肉粗脂肪含量极显著降低,胶原蛋白含量上升(P<0.01);前肠道蛋白酶活力极显著下降(P<0.01).研究表明,投饲蚕豆可改变草鱼肌肉成分,但对草鱼生长性能和肠道蛋白酶活力有显著抑制作用.
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| 关 键 词： | 草鱼 蚕豆 生长 肌肉成分 蛋白酶活性 投饲 蚕豆 草鱼 生长 肌肉成分 肠道蛋白酶活性 影响 growth bean feeding Effects grass carp sizes different activity protease intestine composition muscle 抑制作用 |
| 修稿时间： | 9/6/2007 12:00:00 AM |
Effects of feeding broad bean on growth, muscle composition and intestine protease activity of different sizes of grass carp,Ctenopharyngodon idella |
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| LI Bao-shan,LENG Xiang-jun,LI Xiao-qin,LIU Xian-min,HU Bin,LI Jia-le.Effects of feeding broad bean on growth, muscle composition and intestine protease activity of different sizes of grass carp,Ctenopharyngodon idella[J].Journal of Shanghai Ocean University,2008(3):310-315. |
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| Authors: | LI Bao-shan LENG Xiang-jun LI Xiao-qin LIU Xian-min HU Bin LI Jia-le |
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