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酒精发酵饲料对瘤胃发酵性状及其微生物蛋白质合成的影响
引用本文:严昌国,辛宗端,金炳完,金种福,洪炳周.酒精发酵饲料对瘤胃发酵性状及其微生物蛋白质合成的影响[J].延边大学农学学报,1998(3).
作者姓名:严昌国  辛宗端  金炳完  金种福  洪炳周
作者单位:延边大学农学院,韩国江原大学校
摘    要:为了研究酒精发醇饲料对瘤胃的发酵性状、瘤胃微生物氨基酸组成及微生物蛋白质合成量的影响,选用以装有瘘管的韩牛(母)4头进行了本试验.结果表明:瘤胃内的PH值试验组有所下降,但处于正常范围;NH3-N含量试验组(17.05mg/100ml)低于对照组(19.14mg/100ml);瘤胃内总VFA含量,试验组明显高于对照组.并且乙酸在总VFA中占的比率试验组低于对照组,但丙酸的比率稍高于对照组;对照组和试验组的Bacteria菌体中氨基酸含量分别为269.1mg/g和339.2mg/g,试验组明显高于对照组;瘤胃微生物蛋白质合成量,试验组高于对照组

关 键 词:酒精发酵饲料  瘤胃  发酵性状  微生物蛋白质

Effects of Alcohol-fermented Feedstuffs on the Fermentation,Amino Acid Composition of Microorganism,and Microbial Protein Synthesis in the Rumen
Yan Changuo et al..Effects of Alcohol-fermented Feedstuffs on the Fermentation,Amino Acid Composition of Microorganism,and Microbial Protein Synthesis in the Rumen[J].Journal of Agricultural Science Yanbian University,1998(3).
Authors:Yan Changuo
Abstract:
Keywords:AFF  Rumen  Fermentation  Microbial protein synthesis
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