|
|||||
|
|
| 野果果胶提取及发展前景研究进展 | |
| 引用本文： | 张孟琴,刘占朝,张军.野果果胶提取及发展前景研究进展[J].河南林业科技,2006,26(1):19-21. |
| 作者姓名： | 张孟琴 刘占朝 张军 |
| 作者单位： | 1. 河南科技大学林业职业学院,洛阳,471002 2. 河南省林业科学研究院 3. 洛阳市林技站 |
| 摘 要： | 本文综述了国内外提取果胶的方法和存在的问题以及果胶在食品和医药领域中的应用及发展前景。 |
| 关 键 词： | 果胶 提取方法 应用及发展前景 |
| 文章编号： | 1003-2630（2006）01-0019-03 |
| 收稿时间： | 2006-01-20 |
| 修稿时间： | 2006年1月20日 |
The Development Of Wild Pectin Extraction and Prospects |
|
| ZHANG Meng-qin, LIU Zha-chao.The Development Of Wild Pectin Extraction and Prospects[J].Journal of Henan Forestry Science and Technology,2006,26(1):19-21. | |
| Authors: | ZHANG Meng-qin LIU Zha-chao |
| Institution: | 1. Forestry Vocational College of Henan University of Science and Technology, Luoyang 471002,china; 2. Forestry Academy of Henan, zhengzhou 450008, china |
| Abstract: | This paper mainly summarizes technology and problems of extraction about pectin,and pectin’s application and prospect in the domain of food and medicine. |
| Keywords: | pectin technology application and prospect |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |