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| 世纪之交的祁门茶业 | |
| 引用本文： | 郑建新.世纪之交的祁门茶业[J].茶业通报,2000,22(4):2-4. |
| 作者姓名： | 郑建新 |
| 作者单位： | 安徽黄山市祁门县政府!祁门245600 |
| 摘 要： | 1 祁门红茶的二次崛起祁门生产茶叶的历史距今至少在 1 30 0ａ以上。“祁红”因自然条件优越 ,茶树品种优良 ,采制技术考究 ,而品质超群 ,成为红茶中后起之秀 ,1 91 1年前后达到鼎盛时期。据历史资料记载 ,当时的祁门、浮梁、至德 (今东至 )三县所产红茶 ,统称“祁红” ,年产量在 30 0 0ｔ以上。“祁红”以其清高而持久的特殊香气 ,在世界茶坛独树一帜 ,成为世界三大高香名茶之一 ,于 1 91 5年获巴拿马万国博览会金奖 ,被誉为“群芳最”、“茶中英豪”、“祁门香”而名扬四海。此为本世纪初 ,祁门红茶的第一次崛起。1 940年后 ,由于太平洋… |
| 关 键 词： | 安徽 祁门红茶 茶业 名优绿茶 发展战略 |
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