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| 凤阳县市场部分白酒卫生理化指标检测分析 | |
| 引用本文： | 张明.凤阳县市场部分白酒卫生理化指标检测分析[J].安徽农业技术师范学院学报,1996,10(4):44-47. |
| 作者姓名： | 张明 |
| 摘 要： | 本文主要对凤阳县市场３８个品牌的白酒进行了铅、甲醇和杂醇油三个卫生理化指标的检测。根据国家食品卫生标准，结果铅超标达５．３％，甲醇超达５．３％，杂醇油超标达１９．７％，总不合格率达２３．７％。 |
| 关 键 词： | 白酒 铅 甲醇 杂醇油 理化指标 检测 |
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