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| 动物性食品中兽药残留及控制措施 | |
| 引用本文： | 董宝生,梅文泉.动物性食品中兽药残留及控制措施[J].云南农业科技,2008(Z2). |
| 作者姓名： | 董宝生 梅文泉 |
| 摘 要： | 动物性食品包括畜禽和水产养殖业生产的肉、内脏、脂肪、蛋和奶等.在动物性食品生产过程中,兽药作为预防和治疗畜禽等动物疾病及促进动物生长的物质,在养殖业中发挥着不可替代的作用.如果不使用兽药,许多动物性食品的产量将大大下降,主要的动物性食品如鸡肉、猪肉的产量可能减少到现在的一半. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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