| 丹麦有机猪的生产和养猪业沙门氏菌的控制 |
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| 引用本文： | 郑冬梅,孙振钧,王冲,乔文鹏.丹麦有机猪的生产和养猪业沙门氏菌的控制[J].家畜生态学报,2006,27(6):9-13. |
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| 作者姓名： | 郑冬梅 孙振钧 王冲 乔文鹏 |
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| 作者单位： | 中国农业大学资源与环境学院,北京,100094 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金;北京市重点学科建设项目;中丹国际合作项目 |
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| 摘 要： | 本文介绍了丹麦有机猪的生产情况（有机猪的品种、畜舍环境和条件、畜舍卫生和饲养饲料状况）、沙门氏菌控制计划的情况（饲料、种猪群、断奶仔猪群、育肥猪群和屠宰场的监控）和效果。同时，简析了我国发展有机畜牧业的必要性，最后提出实行危害分析和关键控制点（HACCP）预防管理体系和有机养殖是我国养猪业的发展方向。
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| 关 键 词： | 有机畜牧业 丹麦 有机猪 沙门氏菌 国家控制计划 |
| 文章编号： | 1004-5228(2006)06-0009-05 |
| 修稿时间： | 2006年5月30日 |
Organic Pig Production And Nation-wide Salmonella Surveillance And Control in Denmark |
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| ZHENG Dong-mei,SUN Zhen-jun,WANG Chong,QIAO Wen-peng.Organic Pig Production And Nation-wide Salmonella Surveillance And Control in Denmark[J].Acta Ecologae Animalis Domastici,2006,27(6):9-13. |
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| Authors: | ZHENG Dong-mei SUN Zhen-jun WANG Chong QIAO Wen-peng |
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