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| 虾青素在水产养殖中的应用 | |
| 引用本文： | 田子豪,陈倩,刘乐丹,孙存鑫,余开,赵永锋.虾青素在水产养殖中的应用[J].饲料研究,2023(17):142-145. |
| 作者姓名： | 田子豪 陈倩 刘乐丹 孙存鑫 余开 赵永锋 |
| 作者单位： | 1. 南京农业大学无锡渔业学院;2. 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部淡水渔业和种质资源利用重点实验室 |
| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项（项目编号：2023JBFM13）；;财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系资助（项目编号：CARS-45）； |
| 摘 要： | 虾青素可提高水产动物的免疫与生长性能，改善体色，近年来作为饲料添加剂广泛应用于水产养殖中。文章介绍了虾青素的基本理化性质和特点，总结了天然虾青素的制取方式、与人工虾青素的区别，论述了虾青素作为饲料添加剂在水产养殖中着色、增强抵抗力、促性腺发育和提高生长性能等方面的应用，探讨虾青素应用于水产饲料领域未来的发展研究方向。 |
| 关 键 词： | 虾青素 饲料添加剂 水产养殖 |