| 离子液体-微波协同提取玉米须总黄酮及抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 苏适,迟彩霞,王双侠,王广慧,王斌.离子液体-微波协同提取玉米须总黄酮及抗氧化活性研究[J].饲料研究,2023(16):65-70. |
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| 作者姓名： | 苏适 迟彩霞 王双侠 王广慧 王斌 |
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| 作者单位： | 绥化学院食品与制药工程学院 |
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| 基金项目： | 黑龙江省本科高校基本科研业务费项目（项目编号：YWK10236210231、YWF10236220247）；;黑龙江省自然科学基金项目（项目编号：LH2023H055）； |
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| 摘 要： | 试验为研究玉米须总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性，采用离子液体-微波协同提取玉米须中的总黄酮。在单因素试验的基础上，应用响应面法优化提取工艺。结果显示，最佳工艺为微波功率450 W、离子液体浓度0.65 mol/L、液料比25 mL/g、提取时间30 min。在此条件下，总黄酮提取量为5.21 mg/g。体外抗氧化试验结果表明，玉米须中提取的黄酮类物质的抗氧化能力较好，对羟基自由基和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基的半数抑制浓度（IC50）分别为146.714 2、120.420 0 mg/L。研究表明，响应面法优化离子液体-微波协同提取玉米须总黄酮稳定、可行，可为植物活性成分在动物生产领域的应用提供参考。
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| 关 键 词： | 玉米须 总黄酮 微波协同提取 离子液体 抗氧化活性 |
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