|
|||||
|
|
| 浅谈水产养殖药物残留的危害及监控措施 | |
| 引用本文： | 许金花.浅谈水产养殖药物残留的危害及监控措施[J].内陆水产,2004,29(8):27-29. |
| 作者姓名： | 许金花 |
| 作者单位： | 湖南农业大学水产系 湖南长沙4100128 |
| 摘 要： | 药物残留指给动物使用药物后蓄积或贮存在细胞、组织、器官内的药物原形或代谢产物。人们食用有药物残留的肉食、水产品后可能造成机体系列损害和产生抗药性，危害极大。1989年，农业部颁布了《批准使用的饲料药物添加品种规定》，1994年又颁布了《动物性食品中兽药最高限量》标准。这2个规定，后来都作过2次修订。尽管如此。滥用药物造成超标的事仍时有发生。如下几例就颇具代表性： |
| 关 键 词： | 水产养殖 药物残留 危害 监控措施 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |