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| 胡萝卜窑藏及其产品研制 | |
| 引用本文： | 闫芳,徐涛,王进.胡萝卜窑藏及其产品研制[J].今日农村,2006(10):46-46. |
| 作者姓名： | 闫芳 徐涛 王进 |
| 作者单位： | [1]河西学院园艺系,甘肃张掖734000 [2]河西学院农科系,甘肃张掖734000 |
| 摘 要： | 我国北方胡萝卜采收后，冬季严寒，春季回温快，易受冻害、热害而腐烂，影响品质和加工，甚至失去食用和加工价值。经窖藏，既可调节市场胡萝卜缺乏，满足鲜食用，亦可延长加工厂冬春季节原料的供给期，是一种成本低廉、方便宜行的农民增收的好方法。现将经验介绍如下。 |
| 关 键 词： | 胡萝卜 产品 窑藏 冬春季节 加工厂 农民增收 经验介绍 采收后 |
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