| 马齿苋多糖提取工艺的研究 |
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| 作者姓名： | 朱 丹 牛广财 孟宪军 |
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| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学生命学院 黑龙江大庆163319(朱丹，牛广财)，沈阳农业大学食品学院 辽宁沈阳110161(孟宪军) |
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| 基金项目： | 黑龙江八一农垦大学科研基金资助项目“马齿苋多糖的提取分离及其组成的研究”（校启S2005-57）. |
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| 摘 要： | 对马齿苋多糖的提取工艺进行了研究。在对浸提时间、温度、料水比进行单因素试验的基础上,通过正交试验确定了马齿苋多糖提取的最佳工艺条件,即采用微波辅助提取30min以上,料水比1:40,在100℃下浸提5h,浸提2次,提取温度是提取多糖的关键影响因素;提取液采用4倍体积的95%乙醇醇沉4h。
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| 关 键 词： | 马齿苋 多糖 提取工艺 |
Study on the Extraction Technology of Polysaccharide from Portulaca oleracea L. |
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| Authors: | Zhu Dan Niu Guangcai Meng Xianjun |
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| Institution: | 1.Institute of Life Science, HLJ A ugust First Land Reclamation University, Daqing 163319; 2.Institute of Food Science, Shenyang Agricultural University, Shenyang 110161 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Portulaca oleracea L Polysaccharide Extraction technology |
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