| 生物发酵饲料对池塘养殖克氏原螯虾生长性能、肌肉品质及免疫机能的影响 |
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| 引用本文： | 郭坤,方刘,孙柯,阮国良.生物发酵饲料对池塘养殖克氏原螯虾生长性能、肌肉品质及免疫机能的影响[J].饲料研究,2020,43(1):18-21. |
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| 作者姓名： | 郭坤 方刘 孙柯 阮国良 |
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| 作者单位： | 长江大学动物科学学院湿地生态与农业利用教育部工程研究中心,湖北荆州434025;湖北省水产产业技术研究院,湖北荆州434000;长江大学动物科学学院湿地生态与农业利用教育部工程研究中心,湖北荆州434025 |
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| 基金项目： | 湖北省中央引导地方科技发展专项项目;湿地生态与农业利用教育部工程研究中心开放基金;湿地生态与农业利用教育部工程研究中心开放基金 |
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| 摘 要： | 试验旨在探究生物发酵饲料对池塘养殖条件下克氏原螯虾生长性能、肌肉品质及免疫机能的影响。试验选取生态条件基本一致的池塘10口,随机分为2组,分别饲喂生物发酵饲料(试验组)和普通克氏原螯虾专用硬颗粒饲料(对照组),养殖试验时间60 d。结果显示,生物发酵饲料显著提高克氏原螯虾增重率和相对增长率(P0.05);生物发酵饲料对肌肉的含肉率和蒸煮损失有显著影响(P0.05),而对p H值和滴水损失无显著影响(P0.05);试验组血清中的LZM、AKP、ACP和肝胰腺中SOD和CAT活性显著高于对照组,而肝胰腺中MDA的含量显著低于对照组(P0.05)。结果表明,生物发酵饲料可以明显提高克氏原螯虾生长性能、肌肉品质、抗氧化能力和免疫机能。
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| 关 键 词： | 克氏原螯虾 生物发酵饲料 生长性能 肌肉品质 免疫机能 |
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