| 摘 要： | 文章旨在评价植物乳杆菌对感染产肠毒素大肠杆菌断奶仔猪生长性能和细胞因子反应的影响。试验选择216头21d的断奶仔猪,随机分为6组,其中T0为对照组(未感染细菌),T1感染6×10~9CFU产肠毒性大肠杆菌,T2感染组+抗生素,T3～T5组分别为感染组+1×10~8、1×10~9和1×10~(10)CFU/kg植物乳杆菌,试验共进行28d。结果 :攻毒后,T1组采食量最低,T2和T5的采食量最高(P 0.05)。从第1～2周,T2、T4和T5组日增重显著高于T0、T1和T3组(P 0.05)。在3～4w期间,T2组较T0组显著降低了日增重(P 0.05),而T2和T5组日增重显著升高(P 0.05)。T2和T5组在第2周的饲料效率最大(P 0.05)。除T4外,所有攻毒猪的血清结合蛋白浓度均高于T0组,其中T1组最高(P 0.05)。攻毒后3h,T2组IL-6浓度低于T3、T4、T5组(P 0.05),TNF-α浓度从攻毒后0h到48h显著升高(P 0.05)。综上所述,断奶仔猪日粮中添加10~(10)CFU/kg植物乳杆菌可以作为潜在的抗生素替代物,改善断奶猪生长性能和健康,尤其是在急性产肠毒素大肠杆菌感染时。
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