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豆饼也能做豆腐

引用本文：	张怀礼,韩笑.豆饼也能做豆腐[J].农村实用科技,2004(12):38-38.

作者姓名：	张怀礼韩笑

作者单位：	[1]山东省阳信县农业局 [2]山东省阳信县东关付业加工厂

摘要：	一般大豆含油率25％左右，出豆腐率30％以上。实践证明，大豆制油后再用所得的豆饼制作豆腐，可获得很高的经济效益。具体技术如下：
关键词：	豆饼豆腐大豆豆油加工技术
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