| 超临界CO_2萃取与分子蒸馏联用技术在烟草香味成分提取中的应用 |
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| 引用本文： | 熊国玺,朱巍,喻世涛,王娜,马舒翼,李丹.超临界CO_2萃取与分子蒸馏联用技术在烟草香味成分提取中的应用[J].湖北农业科学,2010,49(7). |
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| 作者姓名： | 熊国玺 朱巍 喻世涛 王娜 马舒翼 李丹 |
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| 作者单位： | 湖北中烟工业有限责任公司技术研发中心,武汉,430040 |
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| 基金项目： | 湖北中烟工业有限责任公司科技项目 |
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| 摘 要： | 采用超临界CO2流体萃取和分子蒸馏技术获得烟叶中的香味成分,然后应用于卷烟中。研究了超临界CO2流体萃取工艺优化和分子蒸馏技术的分离工艺,GC-MS指纹分析香气物质分布,并比较了添加烟草香味成分前后卷烟口感的变化。结果表明,超临界CO2流体萃取的最佳工艺为用原料重量的15%的80%乙醇溶液作为夹带剂、萃取压力为30MPa,萃取温度50℃,分离釜I压力12MPa、温度40℃,分离釜Ⅱ压力9MPa、温度35℃,萃取时间为2h;分子蒸馏最佳工艺为进料速度0.8～1.0mL/min、真空度15～20Pa、加热温度60℃,冷却温度10～12℃、转速260r/min。烟草香味成分具有提调烟香、丰富烟香、改善香气质,且与烟香较协调的作用。
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| 关 键 词： | 超临界CO2萃取 分子蒸馏 烟草 香味成分 |
Application of Extracting the Aroma Constituents in Tobacco with Supercritical CO2 Fluid Extraction and Molecular Distillation Technology |
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| XIONG Guo-xi,ZHU Wei,YU Shi-tao,WANG Na,MA Shu-yi,LI Dan.Application of Extracting the Aroma Constituents in Tobacco with Supercritical CO2 Fluid Extraction and Molecular Distillation Technology[J].Hubei Agricultural Sciences,2010,49(7). |
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| Authors: | XIONG Guo-xi ZHU Wei YU Shi-tao WANG Na MA Shu-yi LI Dan |
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