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| 施氮量对高海拔冷凉区啤酒大麦产量和品质的影响 | |
| 引用本文： | 张华瑜,潘永东.施氮量对高海拔冷凉区啤酒大麦产量和品质的影响[J].甘肃农业科技,2011(6):23-25. |
| 作者姓名： | 张华瑜 潘永东 |
| 作者单位： | 甘肃省农业科学院啤酒原料研究所,甘肃,兰州,730070 |
| 基金项目： | 农业部科技教育司公益性行业(农业)科研专项"饲用、食用和啤酒大麦品种筛选及生产技术研究"，国家科技支撑计划项目"专用型大麦品种选用与规范化生产技术集成示范" |
| 摘 要： | 在河西高海拔冷凉区进行了氮肥施用量对啤酒大麦产量和品质的影响试验,结果表明,当施纯氮量为120kg/hm<'2>时,啤酒大麦产量达最高,为6 040.0 kg/hm<'2>,蛋白质含量为130.4 g/kg,饱满粒高于80%. |
| 关 键 词： | 啤酒大麦 施氮量 产量 品质 冷凉区 |
Effects of Nitrogen on Yield and Quality of Malting Barley in High Altitude and Cold Areas |
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