淡水名贵鱼类养殖技术系列讲座(之十二):鳜鱼 |
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引用本文: | 姚国成.淡水名贵鱼类养殖技术系列讲座(之十二):鳜鱼[J].内陆水产,1994(12):25-27. |
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作者姓名: | 姚国成 |
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摘 要: | 翘嘴鳜Siniperca chuafai(Basilenwsky)]。在分类学上隶属于鲈形目鳍科鳜属。其肉味鲜美,为宴席佳肴。是淡水名贵鱼类之一。鳜鱼终生以活鱼虾为食。历来被视为池塘养鱼的敌害。长期只捕不养。近几年来,随着商品经济的发展。市场需求量日益增加。已实行人工养殖。形成规模生产。1994年广东省已养殖鳜鱼0.3万公顷。产量1.2万吨,产值6亿多元。
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关 键 词: | 鳜鱼 鱼类养殖 翘嘴鳜 肉味 池塘养鱼 敌害 活鱼 市场需求量 产值 技术 |
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