| 立足台地资源做强高山茭白产业 |
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| 引用本文： | 何德良.立足台地资源做强高山茭白产业[J].中国农业信息,2007(1):22-23. |
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| 作者姓名： | 何德良 |
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| 作者单位： | 浙江省磐安县农业局,322300 |
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| 摘 要： | 茭白食用部分为肥大的肉质茎,含有丰富的营养成分,在上海一带有"水中人参"之美誉.加上茭白在老熟之前,有机氮多以氨基酸的形态存在,味道特别清香鲜美,在江、浙、沪一带市场容量很大.但7月下旬至9月上旬是茭白上市的一个空档期,因为茭白有双季茭和单季茭之分,双季茭一般在5～6月份和10～11月份上市,单季茭一般在9月中旬后上市.
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Basing Itself on Mesa Resource to Strengthen Water-Caltrop Industry in Edelweiss |
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| He Deliang.Basing Itself on Mesa Resource to Strengthen Water-Caltrop Industry in Edelweiss[J].China Agriculture Information,2007(1):22-23. |
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| Authors: | He Deliang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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