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| 灵山县腌渍肉芥菜优质高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 曾瑞廉.灵山县腌渍肉芥菜优质高产栽培技术[J].长江蔬菜,2005(12):15-16. |
| 作者姓名： | 曾瑞廉 |
| 作者单位： | 广西钦州农业学校种植教研室 |
| 摘 要： | 肉芥菜又名包心芥菜(Brassica juncea var.capitata Hort.ex Li),因当地种植品种多为叶柄粗短、叶片肥厚而得名.十字花科芸薹属,结球型叶用芥菜.肉芥菜因含有较多的硫代葡萄糖甙而具有特殊的辛辣昧,加工腌制品具有独特的香气,产品味道鲜美.广西灵山县地处钦州市北部山区,近年来,随着种植结构的调整,肉芥菜栽培面积不断扩大,出现了不少种植专业户、专业村、专业乡镇.肉芥菜从播种到收获只需80天左右,产量每667 m2可达3 500kg以上,天气适宜时,加工腌制至出成品,需7～10天,经济效益显著.其无公害优质高产栽培技术要点如下. |
| 关 键 词： | 优质高产栽培技术 包心芥菜 灵山县 肉 腌渍 juncea 硫代葡萄糖甙 栽培技术要点 种植品种 十字花科 |
| 收稿时间： | 2005-08-25 |
| 修稿时间： | 2005年8月25日 |
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