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| 东北民猪生长发育的研究(Ⅰ)——东北民猪胴体生长发育的特点 | |
| 引用本文： | 齐守荣,胡殿金,陈润生,王景顺,杜瑞文,金显星.东北民猪生长发育的研究(Ⅰ)——东北民猪胴体生长发育的特点[J].东北农业大学学报,1981(2). |
| 作者姓名： | 齐守荣 胡殿金 陈润生 王景顺 杜瑞文 金显星 |
| 作者单位： | 东北农学院,东北农学院,东北农学院,兰西县种猪场,兰西县种猪场,兰西县种猪场 |
| 摘 要： | 研究表明,民猪的屠宰率60公斤以后低于哈白猪。民猪屠宰率低不是由于其胴长和胴宽不如哈白,而是由于臀部发育落后和肌肉生长缓慢。15—120公斤阶段肉脂骨皮的异速生长式(y=ax~b),脂肪生长系数的b值最大;肌肉次之,略小于1,但民猪的肌肉b值小于哈白;骨的b值最小;皮的b值大于骨,但民猪皮的生长系数b突出的大(超过1)。 |
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