| 黑花生衣色素分离纯化技术研究 |
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| 引用本文： | 杜蕾,李新华,陈芳芳.黑花生衣色素分离纯化技术研究[J].沈阳农业大学学报,2012,43(3):336-340. |
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| 作者姓名： | 杜蕾 李新华 陈芳芳 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学食品学院,沈阳,110161 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(35071266) |
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| 摘 要： | 探索大孔树脂分离纯化黑花生衣色素的最优工艺.通过静态吸附、解吸试验选出AB-8大孔树脂,以黑花生衣色素的吸附量、洗脱率为指标,评价AB-8大孔树脂分离纯化黑花生衣色素工艺中,上样液质量浓度、吸附流速、上样液用量、洗脱剂蒸馏水用量、洗脱剂乙醇体积分数及其用量对吸附和解吸效果的影响,从而确定最优工艺.AB-8大孔树脂对黑花生衣色素有较好的分离效果,其最优工艺条件为:黑花生衣色素上样液质量浓度2.0mg· mL-1,吸附流速为1.5mL·min-1,饱和吸附量为4倍树脂体积,洗脱剂蒸馏水的用量为5倍树脂体积,体积分数70％乙醇的用量为4倍树脂体积.利用该工艺精制后黑花生衣色素色价提高32.80％.采用AB-8大孔树脂分离纯化黑花生衣色素简单可行,精制效果好,适于工业化生产.
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| 关 键 词： | 黑花生衣色素 大孔树脂 分离纯化 |
Technique for Separation and Purification of Black Peanut Skin Pigment |
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| DU Lei
,
LI Xin-hua
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CHEN Fang-fang.Technique for Separation and Purification of Black Peanut Skin Pigment[J].Journal of Shenyang Agricultural University,2012,43(3):336-340. |
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| Authors: | DU Lei LI Xin-hua CHEN Fang-fang |
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| Institution: | (College of Food Science,Shenyang Agricultural University,Shenyang 110161,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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