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| 香菇菌筒浸水新工艺 | |
| 引用本文： | 吴运翔.香菇菌筒浸水新工艺[J].食用菌,1991(2). |
| 作者姓名： | 吴运翔 |
| 作者单位： | 安徽省休宁县科协 |
| 摘 要： | 适时适度对香菇菌筒进行浸水,是保证香菇菌丝体正常生理活动,促使原基形成,夺取香菇高产的关键措施之一.目前我国福建、浙江、江西等香菇主产区,都是沿用传统的沟式打桩加板压砖石浸水法.此法不仅工序烦琐,用工多,耗资大,而且上下层菌筒浸水不匀,还容易造成菌筒断碎和浸水沟倒塌.为了改革这种浸水方法,休宁县溪口高级职业中学香菇试验场在县食用菌开发公司的指导下,于1988年试验成功了一种利用水的压力浸菌筒新工艺.具体做法如下:首先要挖水沟,即将传统供浸水用的沟适当加深至90厘米左右,沟宽以便于操作为宜,沟长不限.先在 |
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