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养殖场动物卫生的风险评估管理

摘要：	正畜产品质量安全监管的重点和动物卫生风险的源头都在养殖环节,加强养殖场管理是控制动物卫生风险的最有效措施之一。为有效降低动物卫生安全风险,保障畜牧产业健康发展和畜产品质量安全,陕西省宝鸡市结合实际,制定了动物卫生风险评估工作方案,并在陇县进行了试点,取得了成功。一、动物卫生风险评估概述1.指导思想、原则和目标。(1)指导思想。依照《动物防疫法》和《动物检疫管理办法》等有关规定,遵循源头监管、风险控制,
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