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| 特殊稀有瓜种——搅瓜 | |
| 引用本文： | 王明敖,毕新学.特殊稀有瓜种——搅瓜[J].河南农业科学,1985(1). |
| 作者姓名： | 王明敖 毕新学 |
| 作者单位： | 镇平县科委，镇平县广播站 |
| 摘 要： | <正> 南阳地区有一种特殊稀有的瓜种——搅瓜。老熟之搅瓜经蒸煮之后,自中间或尖端切开,用筷子搅其瓜瓤,其瓤呈条状瓜丝,形似粉条,人们常用此法搅而食之,故称该瓜为搅瓜。搅瓜属虫媒异花授粉之瓜,混杂严重,退化明显,保种较难,所以多少年来仅为零 |
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