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| 不同产地的灰枣营养成分分析 | |
| 引用本文： | 苏彩霞,刘晓红,闫超,白晓,李海涛.不同产地的灰枣营养成分分析[J].落叶果树,2019(3):8-10. |
| 作者姓名： | 苏彩霞 刘晓红 闫超 白晓 李海涛 |
| 作者单位： | 新郑市红枣科学研究院 |
| 摘 要： | 对河南新郑市、新疆托克逊县、新疆若羌县、新疆温宿县的灰枣进行营养成分测定,发现不同产地灰枣的营养成分有差异,气候环境差异越大,营养成分差异也越显著。所测灰枣的品质指标中,维生素含量新疆3个县的与河南新郑的差异不显著;糖分含量新疆3个县的显著高于河南新郑的;矿物质钾含量新疆3个县的显著高于河南新郑的;氨基酸含量河南新郑的显著高于新疆3个县的;所测营养成分含量在新疆3个县间表现相近,差异不显著。种植灰枣要适地适栽,根据种植区域改善土壤条件及管理措施可生产出品质更好的果实。 |
| 关 键 词： | 灰枣 产地 营养成分 差异 |
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