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| 观音豆腐——腐婢 | |
| 引用本文： | 高原.观音豆腐——腐婢[J].中国土特产,1999(1). |
| 作者姓名： | 高原 |
| 作者单位： | 国营七二一矿 |
| 摘 要： | 用树叶可以点化成豆腐，说来使人近乎天方夜谭，但又是难以置信的鲜为人知的事，而事实是在皖赣边界山区居民中，利用一种灌木的树叶，制成一种绿莹莹，似碧玉，清热解毒，开胃生津的神奇豆腐，人们称誉其为“观音豆腐”。至于为什么叫“观音豆腐”？在这一带山区居民中还... |
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