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| 饲用酶制剂对饲料中非淀粉多糖的作用 | |
| 引用本文： | 徐境羚,赵宇红.饲用酶制剂对饲料中非淀粉多糖的作用[J].吉林畜牧兽医,2003(2):4-6. |
| 作者姓名： | 徐境羚 赵宇红 |
| 作者单位： | 1. 吉林农业大学动物科技学院,130118 2. 吉林省兽药饲料监察所,130062 |
| 摘 要： | 非淀粉多糖酶是存在于饮料的主要抗营养因子，不被消化道所降解，遇水形成胶态溶液，使食糜黏度增大，阻碍营养物质的消化吸收。非淀粉多糖酶对于改善饲料品质、消除抗营养因子影响，提高动物健康都有重要意义。本文就非淀粉多糖的种类、抗营养作用、非淀粉多糖的种类、应用都进行了综述，并对非淀粉多糖酶的发展前景进行了论述。 |
| 关 键 词： | 饲用酶制剂 饲料 非淀粉 非淀粉多糖酶 黏度 |
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