|
|||||
|
|
| 低盐养殖对白甲乌鳢生长、成活及肌肉营养的影响 | |
| 摘 要： | 采用低盐度5‰和10‰养殖淡水鱼白甲乌鳢(Opniocepnalus argus var Kimnra),探究盐度胁迫对淡水鱼类生长、成活和肌肉营养的影响,通过为期65 d的养殖,结果显示:养殖成活率随着盐度的升高而显著提高(P0.05),但生长速度随着盐度的升高而显著降低(P0.05);在盐度10‰下养殖白甲乌鳢,肌肉中的氨基酸总量占(10.50±1.9)%,必需氨基酸(3.69±1.3)%和呈味氨基酸(4.48±0.7)%均高于对照组,肌肉中脂肪酸EPA+DHA含量(2.5±0.2)%,显著高于对照组(P0.05)。结果显示将白甲乌鳢置于低盐度(10‰)下养殖,有助于提高养殖成活率和改善肌肉营养。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |