|
|||||
|
|
| 香菇多糖分离纯化技术研究 | |
| 引用本文： | 王卫国,赵永亮,韩山宝.香菇多糖分离纯化技术研究[J].中国食用菌,2002,21(2):30-32. |
| 作者姓名： | 王卫国 赵永亮 韩山宝 |
| 作者单位： | 1. 河南南阳理工学院生化工程系,南阳,473004 2. 四川农业大学作物遗传育种系,雅安,625014 3. 南阳市高新区生化制品厂,南阳,473009 |
| 摘 要： | 从不同方面对香菇多糖的分离、纯化条件进行了优化研究。结果表明 :香菇颗粒的粒径为 2 - 3mm ,原料 /水 (W /W) =1:2 0～ 1:2 5时 ,乙醇终浓度在 70 %左右时效果最佳 ,可以得到较多的多糖粗品。BECM法脱蛋白的结果表明 ,杂蛋白的去除率为 99 98%。甲醇分级沉淀后的多糖分为L1,L2 ,L3三个级分 ,分别测其比旋 ,并用酸完全水解L1,L2 ,L3,作纸层析结合苯酚—硫酸法的测定结果表明 ,L1,L2 ,L3的葡聚糖含量分别为6 8 0 9%,79 2 5 %,10 0 %。比较自然干燥法 ,高温烘干法 ,真空低温冷冻干燥法的干燥结果发现 ,自然干燥法耗时太长且干燥不彻底。而高温烘干法则会使多糖严重降解。真空低温冷冻干燥法虽然能耗较多 ,但条件温和 ,应是制备有活性生化制品的有效方法。 |
| 关 键 词： | 香菇多糖 分离 纯化 |
| 修稿时间： | 2001年7月6日 |
Studies of Technology of Isolation and Purification of Lentinan |
|
| WANG Wei-guo ,ZHAO Yong-liang ,HAN Shan-bao.Studies of Technology of Isolation and Purification of Lentinan[J].Edible Fungi of China,2002,21(2):30-32. | |
| Authors: | WANG Wei-guo ZHAO Yong-liang HAN Shan-bao |
| Institution: | WANG Wei-guo 1,ZHAO Yong-liang 2,HAN Shan-bao 3 |
| Abstract: | |
| Keywords: | Lentinan Isolation Purification Lentinus edodes |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |