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| 微波辅助浸提黄芪多糖的工艺研究 | |
| 引用本文： | 张佳兰,张水鸥.微波辅助浸提黄芪多糖的工艺研究[J].陕西农业科学,2008,54(4):39-41,57. |
| 作者姓名： | 张佳兰 张水鸥 |
| 作者单位： | 1. 长江大学,动物科学学院,湖北,荆州,434025 2. 西安市畜牧兽医中心,陕西,西安,710061 |
| 摘 要： | 黄芪是一种常用中药,作用于动物可增强机体免疫功能和抗病力.研究拟采用微波提取技术从黄芪中提取黄芪多糖,筛选出最佳提取工艺,分剐考察了乙醇用量、微波功率、浸提时间、固液比、pH值等因素对多糖提取量的影响,并通过正交试验设计的方法得到了微波提取黄芪多糖的最佳工艺参数为:微波功率为400W,提取时间8min,固液比1:40(g:ml),提取液pH值为8.5,在此条件下黄芪多糖的提取量为79.912mg/g. |
| 关 键 词： | 黄芪多糖 微波 浸提 |
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