| 不同剂量枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、肉品质和肠绒毛形态的影响 |
| |
| 引用本文： | 袁文菊,孙留霞,赵庆枫,孙灵灵.不同剂量枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、肉品质和肠绒毛形态的影响[J].中国饲料,2022,1(2):42-45. |
| |
| 作者姓名： | 袁文菊 孙留霞 赵庆枫 孙灵灵 |
| |
| 作者单位： | 袁文菊，孙留霞，赵庆枫，孙灵灵（周口职业技术学院，河南周口 466000） |
| |
| 摘 要： | 文章旨在评估日粮添加不同剂量枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、肉品质、肠绒毛形态和肠道菌群的影响。试验将刚孵化的528只1日龄肉鸡随机分为3组，每组8个重复，每个重复22只。在为期5周的饲养试验中，对照组肉鸡饲喂基础日粮，处理1组和处理2组肉鸡饲喂基础日粮+1和2?g/kg枯草芽孢杆菌（1.5×109 CFU/g）。结果：处理1和处理2组21?d、35?d肉鸡体重、22～35?d平均日增重及1～21?d和1～35?d饲料效率显著高于对照组（P＜0.05），同时，处理2组1～35?d肉鸡平均日增重及22～35?d饲料效率显著高于对照组（P＜0.05）。与对照组相比，处理组空肠绒毛高度及绒毛高度与深度的比值显著升高（P＜0.05），但隐窝深度显著降低（P＜0.05）。处理组回肠和盲肠乳酸杆菌数量显著高于对照组（P＜0.05），但盲肠大肠杆菌数量显著低于对照组（P＜0.05）。处理2组盲肠产气荚膜梭菌数量显著低于对照组（P＜0.05）。处理组肌肉脂肪及冷藏1和4?d后的丙二醛含量均显著低于对照组（P＜0.05），但蛋白质含量显著高于对照组（P＜0.05）。处理2组肌肉水分含量显著高于对照组（P＜0.05）。结论：日粮添加1～2?g/kg枯草芽孢杆菌可改善空肠绒毛形态，提高肉鸡饲料效率，对肌肉品质无负面影响，同时降低了回肠和盲肠中有害菌的数量。
关键词]枯草芽孢杆菌|肉鸡|生长性能|肉品质|绒毛形态
|
| 关 键 词： | 枯草芽孢杆菌 肉鸡 生长性能 肉品质 绒毛形态 |
Effects of different doses of Bacillus subtilis on growth performance,meat quality and intestinal villus morphology of broilers |
| |
| YUAN Wenju,SUN Liuxia,ZHAO Qingfeng,SUN Lingling.Effects of different doses of Bacillus subtilis on growth performance,meat quality and intestinal villus morphology of broilers[J].China Feed,2022,1(2):42-45. |
| |
| Authors: | YUAN Wenju SUN Liuxia ZHAO Qingfeng SUN Lingling |
| |
| Institution: | (Zhoukou Vocational and Technical College,Zhoukou,Henan Province 466000,China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Bacillus subtilis broiler growth performance meat quality villus morphology |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国饲料》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国饲料》下载免费的PDF全文 |
