| 乳化剂与乳化油替代不同比例油脂对肉鸡养分利用率影响研究 |
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| 引用本文： | 刘小川,杨在宾,杨维仁,姜淑贞,张桂国.乳化剂与乳化油替代不同比例油脂对肉鸡养分利用率影响研究[J].中国饲料,2012(11):19-21. |
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| 作者姓名： | 刘小川 杨在宾 杨维仁 姜淑贞 张桂国 |
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| 作者单位： | 山东农业大学动物科技学院 |
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| 摘 要： | 试验选用体重相近的健康36日龄罗斯308肉仔鸡64只,分8个处理,每个处理4个重复,每个重复2只鸡。研究日粮中添加乳化剂以及添加乳化油替代不同比例油脂,对日粮中脂肪、能量、蛋白质和干物质代谢率的影响。处理1为对照组(不添加乳化剂或乳化油);处理2、3、4在对照组日粮基础上分别减少10%、20%、30%大豆油,并同时分别添加100、120、140 g/t乳化剂;处理5,6,7添加乳化油,乳化油中含油量分别与处理2、3、4中油脂含量相同,即对照组日粮中油脂的90%、80%、70%。结果表明,乳化剂及乳化油替代不同比例油脂可以提高日粮中脂肪、能量、蛋白质和干物质利用率,并且改善肉鸡脂肪利用率的效果优于能量、蛋白质和干物质。由此可见,以乳化剂及乳化油替代日粮中不同比例油脂可改善肉鸡饲料效率。
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| 关 键 词： | 肉鸡 乳化剂 乳化油 利用率 |
Study on effects of various ratio of oil replaced by emulsifier and emulsified oil on nutrient utilization in broilers |
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| Institution: | Liu Xiaochuan,Yang Zaibin,Yang Weiren,et al |
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