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| 内标法测定鱼油及脂肪酸与脂肪酸乙酯中 DHA 和 EPA 含量 | |
| 引用本文： | 肖懿,高荫榆,陈才水.内标法测定鱼油及脂肪酸与脂肪酸乙酯中 DHA 和 EPA 含量[J].浙江大学学报(农业与生命科学版),1997(Z1). |
| 作者姓名： | 肖懿 高荫榆 陈才水 |
| 作者单位： | 南昌大学食品科学与工程系，南昌大学食品研究所 |
| 摘 要： | 利用气相色谱建立了一种以Ｃ１９０为内标、以ＨＰ１０１石英毛细管为分离柱的测定ＤＨＡ和ＥＰＡ含量的新方法． |
| 关 键 词： | 内标法 DHA EPA 气相色谱分析 |
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