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| 生姜的贮藏方法 | |
| 引用本文： | 戴邦元.生姜的贮藏方法[J].特种经济动植物,2002,5(8):40-40. |
| 作者姓名： | 戴邦元 |
| 作者单位： | 四川省广安市广安区委农工委,638001 |
| 摘 要： | 沙质土壤里生长的姜块表面光滑,便于贮藏;而在碱土或粘重低洼地种植的姜块易腐烂,不耐贮藏.生姜不耐霜冻,应在霜冻前采收,经霜冻的姜块入窖后容易腐烂.同时,雨天收获的姜不耐贮藏,所以,采收生姜应选择在晴天进行,并尽量减少机械损伤.生姜收获后,挑选肥厚、无病害的姜块薄薄摊开,晾晒1～2天,腾发掉表皮水分,以利于贮藏. |
| 关 键 词： | 窖贮 堆贮 坑矩 生姜 贮藏方法 |
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