| 嗜热子囊菌光孢变种Thermoascus aurantiacus var.levisporusβ-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性研究 |
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| 引用本文： | 王冬梅,李多川,孟军.嗜热子囊菌光孢变种Thermoascus aurantiacus var.levisporusβ-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性研究[J].农业环境科学学报,2005,24(5):1007-1012. |
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| 作者姓名： | 王冬梅 李多川 孟军 |
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| 作者单位： | 山东农业大学环境生物系,山东,泰安,271018;山东省莱芜市畜牧局,山东,莱芜 |
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| 基金项目： | 国家863计划资助项目(2003AA241161)，国家自然科学基金资助项目(3017001330270013) |
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| 摘 要： | 采用室内培养、测定方法，对嗜热子囊菌光孢变种Thermoascus aurantiaeus var．1ez，lecisporus产生的β-葡萄糖苷酶进行了分离纯化及特性研究。粗酶液经硫酸铵沉淀、DEAE—Sepharose Fast Flow阴离子层析、Phenyl-Sephamse疏水层析等步骤获得了凝胶电泳均一的β-葡萄糖苷酶。结果表明，经12％SDS-PAGE测得酶的单亚基分子量约为118kDa,凝胶过滤层析测得酶的分子量约为350kDa。该酶反应的最适温度和最适pH分别为80℃和4．5～5．0，在pH5．0条件下．该酶在70℃条件下基本稳定，80℃保温30min，剩余酶活为15％。金属离子对β-葡萄糖苷酶活性影响较大．其中Ca^2＋、Ba^2＋对酶有激活作用；Ag^＋、Fe^3＋、Cu^2＋对酶有显著的抑制作用。该酶对水杨苷具有很强的底物特异性。
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| 关 键 词： | 嗜热子囊菌光孢变种 Thermoascus aurantiacus var.levisporus β-葡萄糖苷酶 纯化 特性 |
| 文章编号： | 1672-2043(2005)05-1007-06 |
| 修稿时间： | 2005年3月1日 |
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