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| 锌与维生素A的互作效应研究进展 | |
| 引用本文： | 张春善,赵志恭.锌与维生素A的互作效应研究进展[J].中国饲料,1998(24). |
| 作者姓名： | 张春善 赵志恭 |
| 作者单位： | 山西农业大学动科系(张春善)，内蒙古农牧学院动科系(赵志恭) |
| 摘 要： | 营养素之间存在广泛的互作效应,其中矿物质之间、矿物质与维生素间的互作报道较为常见.许多研究表明,锌与维生素A存在互作效应,特别是锌在维生素A的代谢和动员肝脏维生素A进人血液方面具有重要作用.Stevenson和Earle于1956年首次报道锌可以辅助治疗猪维生素A缺乏病.之后,国内外学者就锌对维生素A代谢的影响做了大量研究,现综述如下.1 认为锌与维生素A具有互作效应 |
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