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| 福建茉莉花茶生产技术的历史沿革 | |
| 引用本文： | 郑乃辉.福建茉莉花茶生产技术的历史沿革[J].茶叶科学简报,2001(3):4-6. |
| 作者姓名： | 郑乃辉 |
| 作者单位： | 福建省农科院茶叶研究所,355015 |
| 摘 要： | 茉莉花茶是我国茶叶中的一朵奇葩，全国年产量约为１０ 万多吨，国内销售量居各茶类之首，约占备茶类用售份额的１／３，是福建省的主要出口茶类之一。福建是历史上茉莉花茶商品性生产的发源地，撩开历史发展有脉络，茉莉花茶生产从雏形初现直至目前具有相当的规模，可以看到福建在茉莉花茶生产的发展史上留下了让后人为之秉笔可赞的龙头领航作用，现就福建茉莉花茶生产技术的历史沿革总结如下． １．茉莉花茶的起源 １ ．１ 茉莉花在我国的种植栽培 茉莉属于被子植物门、木樨科、素馨属（或茉莉属），学名加Ｊａｓｍｉｎｕｍ Ｓａｎｂａｃ … |
| 关 键 词： | 福建 茉莉花茶 生产技术 生产历史 |
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