| 都匀毛尖茶微量元素测定与主成分分析 |
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| 引用本文： | 杨家干,罗洪富,徐兴国,张丽娟,柳青,蒋陈凯,陈莹玉,黄亚辉.都匀毛尖茶微量元素测定与主成分分析[J].现代农业科技,2016(4):278-280. |
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| 作者姓名： | 杨家干 罗洪富 徐兴国 张丽娟 柳青 蒋陈凯 陈莹玉 黄亚辉 |
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| 作者单位： | 华南农业大学园艺学院;贵州省黔南州茶叶产业化发展管理办公室 |
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| 基金项目： | 广东抗寒及特异茶树新种质的创制和利用研究(2013B020201003);广东特异茶树资源与新品种选育(2015B020202007);中国乌龙茶产业协同创新中心专项(闽教科〔2015〕75号) |
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| 摘 要： | 为了探究都匀毛尖不同产地的微量元素含量特点,采用电感耦合等离子体质镨(ICP-MS)技术测定黔南州5个不同产地福鼎大白都匀毛尖茶中的Cu、Co、Ni、Zn、Cr、Mo、Pb及其稀土元素的含量,同时进行主成分分析。结果表明:15个样品中Cu平均值为9.878μg/g,Co平均值为0.515μg/g,Ni平均值为7.147μg/g,Zn平均值为34.401μg/g,Cr平均值为0.854μg/g,Mo平均值为0.104μg/g,Pb平均值为0.304μg/g,稀土元素总量平均值为0.246μg/g。都匀毛尖的微量元素含量符合名优绿茶微量元素含量水平。2经主成分分析得2个主成分,其累计方差贡献率达87.436%。第1主成分的方差贡献率为50.538%,故确定其所对应的Co和Zn为都匀毛尖茶所含特征元素。
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| 关 键 词： | 都匀毛尖 微量元素 主成分分析 |
Determination of Trace Elements and Principal Component Analysis in Duyun Maojian Tea |
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| Authors: | YANG Jia-gan;LUO Hong-fu;XU Xing-guo;ZHANG Li-juan;LIU Qing;JIANG Chen-kai;CHEN Ying-yu;HUANG Ya-hui |
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| Institution: | YANG Jia-gan;LUO Hong-fu;XU Xing-guo;ZHANG Li-juan;LIU Qing;JIANG Chen-kai;CHEN Ying-yu;HUANG Ya-hui;College of Horticulture,South China Agricultural University;Qiannan Management Office of Tea Industrialization Development; |
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