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出口斑点叉尾鮰质量控制和检验监管探讨
引用本文:吴愈柏,李欢尧,杨仲景,文国华.出口斑点叉尾鮰质量控制和检验监管探讨[J].内陆水产,2014(7):79-80.
作者姓名:吴愈柏  李欢尧  杨仲景  文国华
作者单位:湖南出入境检验检疫局,长沙41004
摘    要:斑点叉尾鮰原产于美洲,具有生长快、适温范围广、适合集约化养殖、无肌间刺、肉嫩味美、易于加工等特点,深受养殖业、加工厂和消费者的青睐。目前,斑点叉尾鮰是美国第一大淡水养殖品种,占全美淡水养殖总量的70%,据美国农业部经济研究水产展望报告仅美国对其年需求量在80~100万t,加拿大、欧盟和俄罗斯等国对斑点叉尾鮰也存在较大的需求。

关 键 词:斑点叉尾鮰  检验监管  适温范围  美国农业部  淡水养殖  展望报告  出口产品  质量控制  经济研究  安全控制体系
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