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| 浅谈北京奶牛业发展中的几个问题 | |
| 引用本文： | 侯引绪.浅谈北京奶牛业发展中的几个问题[J].中国奶牛,1993(2). |
| 作者姓名： | 侯引绪 |
| 作者单位： | 北京市长阳农场四奶牛场 |
| 摘 要： | 一、正确估测消费水平,协调生产与消费改革开放大大提高了人们的生活水平,肉奶蛋在日常饮食中所占的比例越来越大,但我们对肉蛋的需求远多于牛奶及其制品。据有关资料统计,1990年欧洲国家人均消费牛奶300公斤、全世界人均100多公斤,而我国人均汉4公斤多,首都北京人均也只有34公斤。中国人均奶量远低于世界水平,却出现了奶及奶制品滞销的局面。 |
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