高职食品加工课程综合实训周教学设计 |
| |
引用本文: | 周艳华,李涛.高职食品加工课程综合实训周教学设计[J].现代农业科技,2018(11). |
| |
作者姓名: | 周艳华 李涛 |
| |
作者单位: | 长沙环境保护职业技术学院;湖南省食品质量监督检验研究院 |
| |
摘 要: | 为进一步提高高职食品专业学生的综合能力和职业能力,实现教学与职业的零距离对接,本文提出在食品加工课程中增设食品加工综合实训周,并对食品加工综合实训周进行了教学设计,旨在为高职食品加工及相关课程的教学改革提供参考。
|
关 键 词: | 高职 食品加工课程 综合实训 教学设计 |
Teaching Design on Comprehensive Practical Training Week for Higher Vocational Food Processing Courses |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|